Le mot du Patron
BrunoUne petite affaire de famille, depuis la reprise en novembre 2014, par le père et la fille, animés par la même envie: faire plaisir aux clients, autour d'un budget raisonnable, avec la dégustation de plats soignés, mitonnés sur le fourneau, qu'on n'a plus le temps de faire chez soi mais bien "goûteux". 11 heures de cuisson tout en douceur pour la carbonnade! Bruno au fourneau, Marieke en salle, mais Bruno en salle aussi en fin de service, pour échanger avec les clients et parler de ses recettes avec passion et enthousiasme!
Notre crédo
La bonne cuisine du marché!
Cuisine familiale traditionnelle, exclusivement à base de produits frais et de saison. Carbonnade, blanquette, pâtés de viande, saucisses/pois cassés et autres soupes, coquilles St Jacques, frites, purées, ratatouille, etc etc... le tout mitonné à l'ancienne par le Chef!
Une carte courte, qui privilégie la fraîcheur et le "fait maison".
Pour accompagner le repas, si vous le souhaitez, une carte des boissons à prix très doux, avec les conseils du Chef, passionné de bons vins!
Ouverture
- Le midi du lundi au samedi
- Le vendredi et le samedi soir
- Les autres soirs et le dimanche sur réservation (groupes)
- L'improviste est actuellement fermé, le temps de réaliser les travaux de confortation liés au chantier voisin de construction de logements. Nous ré-ouvrons dès que possible la dernière semaine d'août et serons au rendez-vous pour vous servir à la Grande Braderie de Lille! Pensez à réserver, de préférence par téléphone, au 06 80 31 16 46. A bientôt!